Introducción al Vino, Cata y Maridaje

Duración y Horarios

• Comienza: Abril 2022

• Cursado: A determinar

• Modalidad: Presencial

• Dictado: 1 clase por semana, 3 horas semanales. Clases teóricas y clases práctica de Cata de vino blanco.

• Duración: 3 meses

• Inscripciones: Este curso es una introducción al magnifico mundo de los vinos. Donde se aprende desde el viñedo como se diseña el vino que llega con la vid a la bodega. Las clases son teórica-práctica. La dinámica, permite profundizar y reconocer los distintos estilos y características más destacadas de cada vino. Al finalizar el curso y habiendo aprobado todas las instancias necesarias se entrega el certificado de “Introducción al Vino, Cata y Maridaje”.

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SE ABORDARÁN TEMAS TALES COMO:

• Historia del Vino, breve reseña histórica.
• Variedades y tipos.
• Morfología de la vid.
• Fermentación del vino tinto, blanco y rosado.
• Introducción a la degustación.
• Los sentidos y la cata.
• Descripción de las técnicas de la degustación poniendo en práctica la vista, el olfato, el gusto y el tacto.
• Técnica de Cata.
• Cata de vinos blancos, rosados y Tintos.
• Maridajes.