Intensivo de Viennoiserie (Panadería Francesa)

Duración y Horarios

• Comienza: Próxima edición – Fecha a confirmar

• Modalidad: Presencial

• Dictado: 2 clases intensivas de 03hs cada una

+ Info

DURACIÓN:
✔ 2 CLASES ☑️🍞🥐

MODALIDAD DE CURSADO:

🔷 DOS ENCUENTROS PRESENCIALES.

✔ MATERIA PRIMA INCLUIDA ✔️💯

CLASES:
En este curso, aprenderás a elaborar una variedad de productos de Viennoiserie,
como Croissants, Pain au Chocolat y otras preparaciones hojaldradas.
Con técnicas tradicionales y modernas, perfeccionarás tus habilidades en
la fermentación, el amasado, el laminado y la decoración.

PROGRAMA DE CLASES:

🔷 Clase 1: Croissant y Croissant bicolor

🔷 Clase 2: Pain au Chocolat – Cinnamon roll