Intensivo de Alfajores Saludables
1 clase intensiva
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Profesores
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Mariela Bracamonte
FECHA DEL CURSO: SÁBADO 24 DE AGOSTO
DURACIÓN:
Curso Intensivo 100% presencial de 4 horas de duración.
Horario: 15:00 a 19:00hs.
INVERSIÓN:
Cupo: $70.000.- No reembolsable.
Materia prima incluida.
CLASES:
El intensivo de alfajores saludables es un curso en el cual, sus ingredientes son fáciles de conseguir y manipular, usando técnicas simples de trabajo, no presentando complejidad a la hora de realizar las masas. La idea es llegar a un producto saludable fácil de producir llevando practicidad a la elaboración.
Se aprenderán técnicas de trabajo en cada masa, la importancia de la integración de los ingredientes, mantenimiento, cuidados, frío y descanso de cada una, las medidas de higiene para la manipulación y elaboración, evitar contaminación cruzada y llegar a un producto seguro, ya sea para consumo propio o para emprender.
El curso tiene un enfoque práctico. Los cupos son limitados, permitiendo el seguimiento personalizado. No se requieren conocimientos previos.
La Escuela Pimienta Negra otorga certificados a quienes realicen el curso. Todos los utensilios y materiales están incluidos.
INCLUYE:
Clase teórica: historia, tipos de masas e ingredientes posibles para realizar los alfajores. Técnicas. Recetas básicas. Métodos de preparación.
Clase práctica: Preparación paso a paso de cada tipo de Alfajor. Degustación de las preparaciones. Se realizará: ALFAJOR INTEGRAL, ALFAJOR SIN GLUTEN Y LACTOSA, ALFAJOR DE ALMIDÓN DE MAÍZ Y COCO.
- Se realiza degustación de las preparaciones realizadas.
- Se entrega certificado digital al finalizar el curso.
- Todo lo que realices te lo llevás a tu casa para disfrutarlo con tu familia y amigos.
¿QUÉ DEBES TRAER?
- Cuaderno para tomar anotaciones.
- Tupper o recipiente para retirar lo que realices.
- Delantal y gorro (opcional).
MÉTODOS DE PAGO:
- Transferencia bancaria
- Link de pago
- Efectivo (presencial en el instituto)
- Tarjeta de débito
- Tarjeta de crédito (recargo según cantidad de cuotas)
¿CÓMO PODES INSCRIBIRTE?
Vía Web:
Apretá el botón de compra y completá con tus datos para reservar tu lugar.
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Abonando el curso reservás tu lugar. Cupos limitados.
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