Curso Intensivo de alfajores saludables
NO DISPONIBLE
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Profesores
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Mariela Bracamonte
Duración y Horarios
Comienza: NO DISPONIBLE
Cursado: NO DISPONIBLE
Modalidad: Presencial
Dictado: Clase única intensiva
Duración: -
Inscripciones: El intensivo de alfajores saludables es un curso en el cual, sus ingredientes son fáciles de conseguir y manipular, usando técnicas simples de trabajo, no presentando complejidad a la hora de realizar las masas. La idea es llegar a un producto saludable fácil de producir llevando practicidad a la elaboración. Se aprenderán técnicas de trabajo en cada masa, la importancia de la integración de los ingredientes, mantenimiento, cuidados, frío y descanso de cada una, las medidas de higiene para la manipulación y elaboración, evitar contaminación cruzada y llegar a un producto seguro, ya sea para consumo propio o para emprender. Se brindara como información la importancia de tener herramientas fundamentales como una balanza para que el producto salga de manera exitosa.
+ Info
🟤 Clase teórica: historia,Tipos de masas e ingredientes posibles para realizar los alfajores. Técnicas. Recetas básicas. Métodos de preparación.
🟤 Clase práctica: Preparación paso a paso de cada tipo de Alfajor. Degustación de las preparaciones.
ALFAJOR INTEGRAL ALFAJOR ALFAJOR SIN GLUTEN Y LACTOSA
ALFAJOR DE ALMIDON DE MAIZ Y COCO
🟤 Se entrega certificado digital al finalizar el curso.
🟤 Cada alumno se lleva las cosas que realiza con sus propias manos a su casa.
Para asegurar una experiencia cómoda y segura, no se permitirá el ingreso de acompañantes ni de niños pequeños. ¡Gracias por tu comprensión! 🙌
Matrícula
