Chef del Hogar

DURACIÓN:
3 MESES (12 Clases) ☑️🍽️

*MODALIDAD:* Clases presenciales. UNA VEZ A LA SEMANA

12 Clases completas-Curso certificado✔️💯

MODALIDAD DE CURSADO:
12 clases- 1 VEZ POR SEMANA☑️

***CLASES PRESENCIALES***

*Al finalizar el mismo se entrega certificado*

-INSUMOS INCLUIDOS☑️
-UNIFORME INCLUIDO☑️

CHEF DE HOGAR:
El curso está diseñado para toda aquella persona, sin conocimiento alguno de cocina, que quiera aprender las técnicas básicas de la gastronomía. Es un curso que está dividido en dos módulos, donde el alumno conocerá los puntos elementales para introducirse en el arte de la cocina.

Se aprenderá a armar menúes completos, combinando sabores, texturas, colores, gramajes y sobre todas las cosas la presentación de cada uno de los platos. En cada clase se realizan degustaciones. Toda la materia prima y utensilios están incluidos.

CONTENIDO DEL CURSO:
Ø🍽️ Cortes: Salsa criolla y Terrina de vegetales
Ø🍽️ Métodos de cocción: Carnes y Vegetales
Ø🍽️ Papa y huevo: Tortilla de papa -Pastel de papa -Omelette
Ø🍽️ Pastas lisas de color -Salsas -Ñoquis
Ø🍽️ Pastas rellenas -Canelones -Lasagna
Ø🍽️ Cerdo barbacoa -Ensalada Waldorf -Bondiola de cerdo
Ø🍽️ Conservas -Panes caseros
Ø🍽️ Masas: Tartas -Empanadas -Pizzas
Ø🍽️ Pollo: Deshuesado
Ø🍽️ Arroz risotto -Paella -Rabas
Ø🍽️ Hamburguesas de legumbres y leche
Ø🍽️ Carnes rojas con y sin hueso -Flan y terrina

¿QUE DEBES TRAER?
-Cuadernos para tomar anotaciones

-Tupper para llevar lo que realizas

-Rejilla o repasador