Sándwich de Autor
3 clases
Profesores
-
Julio Serna
Duración y Horarios
Comienza: Viernes 21 de agosto - 19:00 a 22:00hs
Modalidad: Presencial
+ Info
DURACIÓN:
3 clases ☑️
COMIENZA:
VIERNES 21 DE AGOSTO 2026 ☑️
MODALIDAD: UNA VEZ A LA SEMANA DE 19:00 A 22:00 HS.
CUPOS LIMITADOS
MODALIDAD DE CURSADO:
3 clases – 1 VEZ POR SEMANA☑️
CLASES PRESENCIALES
VALOR DEL CURSO:
MATRICULA: $50.000
CUOTAS: Cuota única de $150.000 – ( SUJETO A MODIFICACION )
(Monto de la Matricula y/o Cuota no reembolsable)
Al finalizar el mismo se entrega certificado digital ☑️
MATERIAL INCLUIDO (Solo debes traer cuaderno y lapicera para tomar anotaciones)☑️
Se entrega un delantal institucional con el logo de la escuela para utilizar durante las clases.
CLASES:
A lo largo de tres clases se trabajarán diferentes estilos y técnicas, desde hamburguesas y lomitos hasta propuestas elaboradas con distintos tipos de panes, incorporando herramientas para la selección y combinación de ingredientes, elaboración de salsas, cocción y armado.
La propuesta combina el aprendizaje de recetas con la práctica de técnicas gastronómicas aplicables a distintas preparaciones. Las clases estarán guiadas por el docente, en un espacio pensado para aprender y disfrutar del proceso de elaboración.
- Clases prácticas donde los alumnos aplican las técnicas aprendidas.
- Degustación de las preparaciones elaboradas durante el curso.
- Te llevás a casa todo lo que prepares.
- Certificado digital de participación al finalizar el curso.
PROGRAMA DE CLASES:
🔷 Clase 1:
– Hamburguesas Clásicas Norteamericanas
– Lomitos Cordobeses
🔷 Clase 2:
– Sandwiches de Focaccia
– Sandwiches de Ciabatta
🔷 Clase 3:
– Sándwiches de Baguette
– Sándwiches de Bagel
Inscripción
