Intensivo Gluten Free

Este curso está orientado a todas aquellas personas que quieran incorporar opciones sin gluten a su cocina, ya sea para uso personal, emprendimientos o para ampliar sus conocimientos gastronómicos con propuestas actuales y versátiles. Está pensado tanto para aficionados como para quienes ya tengan conocimientos previos.

Las preparaciones se desarrollan en una primera instancia mediante una clase demostrativa. Luego, los alumnos replican lo aprendido en una clase práctica, trabajando en un espacio especialmente equipado, con el acompañamiento constante del docente, en un ambiente dinámico, cercano y participativo.

Durante las clases prácticas, cada alumno elabora sus propias preparaciones aplicando las técnicas aprendidas, favoreciendo la incorporación real de los conocimientos.

Importante: si bien se utilizan ingredientes sin gluten, este curso no es apto para personas celíacas, ya que no se puede garantizar la ausencia de contaminación cruzada.

• Pan de molde
• Muffins de queso
• Tarta de calabaza y mozzarella
• Dulce
• Cookies de vainilla
• Mini cake supreme de chocolate
• Torta de cumpleaños